←戻る

梅シロップ

夏バテや疲労回復にピッタリ

材料

  • 梅　1kg
  • 氷砂糖　1kg

つくり方

  1. 梅を洗い、水気を切る。
  2. 竹串でなり口についているヘタをとり、布巾で丁寧にふき取る。
  3. 保存瓶に梅、氷砂糖と順番に入れていく。
  4. 翌日から、梅から出てきたエキスが全体にゆきわたるように毎日瓶をゆする。

ポイント

焼酎と氷砂糖につけるだけで簡単に作れます。
3カ月ぐらいから飲めるようになりますが、日を増すごとに熟しておいしくなるので、梅は1年ぐらい漬けておくのがおすすめです。

梅のレシピ

↑